Productos Alimenticios - Requisitos

Requisitos para la Elaboración, Venta y Distribución de Productos Alimenticios

FRACCIONAMIENTO DE ALIMENTOS
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
- Describir el detalle de los productos a fraccionar (producto, kg., gr., etc.)
Modelo de rótulo
- Designación del producto
- Nombre y domicilio del fraccionador
- Fecha de fraccionamiento: día, mes y año
- Fecha de Vencimiento
- Peso Neto
- Leyenda “Conservar en frío” (si corresponde)
- N° de registro (RNE, RPPA)
- Muestra del Producto
- Pago Canon Impositivo
ELABORACION DE EMBUTIDOS
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
Fotocopia 1° y 2° hoja DNI
Detalle de productos
Fotocopia Habilitación Comercial
Pago Canon Impositivo
INSCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y SUB-PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL – Ordenanza N° 2373/97
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
- Nombre o Razón Social
- Fotocopia N° CUIT
- Volumen semanal y tipo de producto
- Domicilio de depósito o cámara
Planilla prontuarial del introductor o persona autorizada
Constancia de residencia en el ejido municipal
Fotocopia de la habilitación provincial de la cámara
Fotocopia de habilitación comercial municipal de la cámara
Fotocopia de inscripción de Ingresos Brutos
Fotocopia de habilitación de transporte Municipal
Libre deuda Rentas Municipales
Pago Canon Impositivo – Ordenanza N° 5257/08 ó SENASA
    SIN CÁMARA EN EL MUNICIPIO
Designación del producto
Nombre y domicilio del fraccionador
Fecha de fraccionamiento: día, mes y año
Fecha de Vencimiento
Peso Neto
Leyenda “Conservar en frío” (si corresponde)
N° de registro (RNE, RPPA)
Muestra del Producto
Pago Canon Impositivo
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES – Ordenanza N° 1922/94
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
- Identificar el producto
- Domicilio del solicitante
- Composición del producto
- Volumen y/o peso del producto
- Período de Aptitud
Modelo de identificación por triplicado
| Muestra del producto
Cuaderno para el registro de inspecciones
Pago Canon Impositivo – Ordenanza N° 5257/08
    ELABORACIÓN DE SANDWICHES Y PIZZAS
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
- Identificar el producto
- Domicilio del solicitante
- Variedad del producto a elaborar
- Composición del producto
Fotocopia 1° y 2° hoja DNI
Fotocopia de Habilitación Comercial
Modelo de identificación por triplicado (Marca, Nombre y Domicilio, Fecha de elaboración y vencimiento, N° de Resolución Municipal)
Muestra del producto
Cuaderno para registro de inscripciones
Pago Canon Impositivo – Ordenanza N° 5257/08
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DE POLLO
Nota al Director de Seguridad Alimentaria
Fotocopia de Habilitación Comercial
Muestra de los productos
Pago Canon Impositivo – Ordenanza N° 5257/08
PRODUCTOS AUTORIZADOS
HAMBURGUESAS, MILANESAS, MILANESAS RELLENAS, BROCHETS, ALBÓNDIGAS, ARROLLADOS Y EMBUTIDOS
APTITUD BROMATOLÓGICA

Consiste en la evaluación de las condiciones HIGIÉNICO-SANITARIAS del lugar donde se realizará la actividad solicitada.
En caso que las condiciones no sean las adecuadas Ud. recibirá el asesoramiento técnico profesional necesario para lograrlo.

PARA TODOS LOS TRÁMITES
Es indispensable presentar:

- Carnet sanitario vigente
- Aptitud Bromatológica
- Libre deuda tribunal de falta

Vea también: FACULTADES Y DEBERES DEL INSPECTOR
Descargar: Requisitos para la Elaboración, Venta y Distribución de Productos Alimenticios

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